特別養護老人ホーム　梅花園

特別養護老人ホームの栄養士、調理師（調理員）が入居者や利用者に提供される食事の献立業務や調理業務を行います。

「できる限り口から食べていただきたい」

との思いを胸に、当施設では管理栄養士を中心に調理師（調理員）と協同で業務を行いながら、入居者・利用者の方々と直接会話を行い、いかに美味しくそしていかに楽しく摂取していただくのか日々検討しています。

施設内、食事提供における調理業務全般

（下処理、調理、盛り付け、配膳、洗浄等）

※当施設では常食の他にミキサー食、減塩食、ペースト食、ソフト食、とろみ食、きざみ食などに対応しています。